قطايف عصافيري
عن الوصفة
قطايف عصافيري جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. من اشهر وصفات الحلويات الرمضانية في لبنان لا يخلو منها بيت طوال الشهر الفضيل
المكونات
- 2 كوب طحين
- 0.5 كوب سميد
- ملعقة سكر
- 0.5 ملعقة خميرة فورية
- 0.5 ملعقة بيكنغ باودر
- 3 كوب ماء
- القشطة:
- 2 كوب حليب
- 2 ملعقة نشا
- ربع كوب كريما طبخ
- 2 لب حبة توست
طريقة التحضير
-
1
عجينة القطايف 2 كوب طحين نص كوب سميد ناعم ملعقة اكل سككر نص ملعقة شاي بيكنغ باودر نص ملعقة خميرة فورية نحركهم على بعض ونزيد تقريبا 3 كبايات مي ونخلطهم منيح بالمضرب اليدوي او البلندر ونتركهم يرتاحوا شي ساعة.
-
2
وبعدين نصب كمية من العجينة في مقلاة تيفال وبس ينشف الوجه وتظهر الفقاقيع نشيلهم.
-
3
القشطة 2 كوب حليب و2 ملعقة نشا وربع كوب كريمة الطبخ ولب 2 حبة توست نخفقهم منيح عالبارد وبعدين نغليهم ليتقلوا ونتركهم يبردوا ونستعملو
-
4
تحشى القطايف بالقشطة
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
